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月餅微波殺菌設備

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每逢中秋佳節，龍的子孫們全家團聚共賞明月、分享美味的月餅和家的溫馨；同時月餅又是饋贈親友、忙碌之余情感交融的一種添加劑。月餅為國內傳統糕點，季節性極強，而且月餅的保質期相對較短，為滿足市場供應，廠家往往提前1－2個月生產，忙得不亦樂乎，但在生產、貯存、銷售過程中極其容易長霉，生產過程　烘制、冷卻、包裝過程中，環節較多，常常也會造成細菌污染尤其是大腸菌群超標。
面臨市場，我們要經得起挑戰與機遇的洗禮，我公司專為月餅及其原料研發了一款高新技術的月餅微波殺菌機，經過幾年的試用，已為多家月餅企業取得了良好的經濟效率。微波殺菌是利用了電磁波與熱效應共同作用的結果，微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。足夠強的微波電磁波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂而死亡。采用月餅微波殺菌設備對月餅進行殺菌處理不需添加防腐劑，長期存放不酶變，營養不流失，保持原有的色、香、味。

威雅斯公司月餅微波殺菌設備采用PLC自動化控制或按鈕控制、微波功率可調、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料進出料系統等。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續工作。

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月餅微波殺菌設備

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