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廣州威雅斯微波設備公司

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微波的加熱特征

 
   物質吸收微波的能力，主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也弱。由于各物質的損耗因數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同，產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損耗因數也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
   微波對介質材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方面，微波的輸出功率隨時可調，介質溫升可無惰性的隨之改變，不存在“余熱”現象，極有利于自動控制和連續化生產的需要。
   微波作為一種新型的生產設備，其主要應用在加熱、干燥、烘干、殺菌、萃取、膨化、殺青、硫化等領域，應用范圍包括食品，制藥、化工、木材、紙制品、紡織、建材、新能源等行業。轉載本信息請注明來自m.xxjfl.com 
 

 
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